Las Nubes liegt im Cantón Los Arenales, nahe der Stadt Nahuizalco in einer Höhe von etwa 1.500 Metern, umgeben vom berühmten Vulkan Santa Ana in einer Bergregion und inspirierte so zur Namensgebung ‘Las Nubes – die Wolken’.
Fast 100 Jahre Kaffeeproduktion zählend, ist Las Nubes immer noch der Vorreiter in Sachen Qualität in der Region, mit besonderem Schwerpunkt auf der Verbesserung der Verarbeitung und dem Experimentieren mit Kaffeesorten. Die Farm ist RFA-zertiziert und die Kaffees werden nach strengen biologischen Standards angebaut.
Der vulkanische Boden und perfekte Anbaubedingungen bringen diese besondere Süße hervor, die dieser wunderbare Kaffee innehat.
Dieses Microlot #7 wurde fully washed aufbereitet, auf Patios und African beds sonnengetrocknet.
