EL SALVADOR | DON ATILIO ZEPEDA | Natural

9,50 

Kurzbeschreibung

PECAN | MOLASSES | ROTE TRAUBE

Schmeckt nach Pecannuss, Bitterschokolade, Melasse und roten Trauben. Süß-herb und mit einer angenehmen Säure. Voll, ausbalanciert.

FINCA EL CERRO
TIERRA BENDITA & BIOKROP PROJECT
DIRECT TRADE & MICROLOT

Unser neuer Direktimport aus El Salvador kommt von der Finca El Cerro, auf der Don Atilio Zepeda in dritter Generation Pacamara anbaut und aufbereitet.

Inhalt: 125g
(1000 g = 76,00 €

Mahlgrad

In Zusammenarbeit mit dem BioKrop Project, einer Initiative verschiedener Microlot-Kaffeefarmen in der Bergregion Apaneca-Ilamatepec in El Salvador entstand dieser Kaffee mit El Cerro (Tierra Bendita). Auf El Cerro wird der Boden mit Hilfe von Mikroorganismen, Kompost und natürlichen Düngemitteln beispielhaft verbessert. Ökologische Anbaumethoden sorgen für nachhaltigen Anbau. Unser Pacamara ist als Black Honey Natural aufbereitet.
Besonders an diesem Kaffee – er ist im Cup of Excellence prämiert, dem bedeutendsten Wettbewerb für Kaffeeproduzenten. Tausende von Proben werden eingereicht und werden in mehreren Beurteilungsrunden vor einer internationalen Jury geprüft. Die Losgröße für diesen Kaffee betrug nur 12 x 20 lbs. Wir haben einen Sack für Euch ersteigert.

Gewicht 0.125 kg
Region

EL SALVADOR > APANECA-ILAMATEPEC MOUNTAIN RANGE

Processing

NATURAL

Variety

PACAMARA

Altitude

1.520 – 1.650 m

Farm

EL CERRO

Producer

DON ATILIO ZEPEDA

DIRECT TRADE

CABANA COFFEE ROASTERS

CUPPING SCORE

93

ORIGIN

NANOLOT